Cuketové nudle s boloňskou omáčkou
⏱️30 min 🪙do 70 Kč
Na dvě porce budeme potřebovat
- Cuketu
- 300g mletého hovězího masa (nejlépe z domácího chovu)
- 400g Krájená loupaná rajčata (v plechovce)
- Cibule, česnek, sůl, bazalka, olej
Jak na to
Cibulku osmahneme, přidáme nadrobno nakrájený česnek a maso → chvíli restujeme, vložíme rajčata a bazalku a necháme redukovat → z cukety vyrobíme špagety, pomocí škrabky na cuketové nudle → na pánvi je jen lehce prohřejeme, asi 1 minutu, osolíme až na talíři před podáváním → a nebo je můžeme syrové zamíchat do hotové teplé boloňské omáčky.
Cuketa: je vhodná a zdravá příloha. Úprava na špagety činí jídlo atraktivnější a to, že ji minimálně tepelně upravíme, nám zaručuje, že nepřichází o vitamíny. Obsahuje provitamín A vitamíny B, C a E, betakaroteny, minerály - hořčík, vápník, železo, draslík, fosfor, měď, zinek a vlákninu.
