Grilovaná hovězí svíčková a kuřecí prso s řeckým salátem
⏱️40 min 🪙do 130 Kč
Na dvě porce budeme potřebovat
- 200g hovězí svíčkové
- 150g kuřecího masa (prsa)
- Olej
- 1ks salátová okurka
- 3ks rajčata
- 3ks bílá paprika
- Cibule (může být červená, bílá, jarní)
- Feta sýr (Balkán)
- Olivy (já použil černé)
- Olivový olej
- Grilovací koření bez soli
- Sůl, pepř
- Pepř 4 barev (na grilování masa)
- Citrónová šťáva
Jak na to
Maso: do rozpáleném grilu dáme hovězí i kuřecí maso → hovězí maso necháme grilovat z každé strany cca 5 minut (medium), záleží na velikosti a stupni propečení masa → potom maso sundáme z grilu, zabalíme do alobalu a necháme 5 minut odpočinout → kuřecí maso grilujeme cca 5 minut z každé strany.
Salát: zeleninu nakrájíme na stejné kousky a stejně sýr → olivy nechávám v celku → nakrájenou zeleninu promícháme, osolíme, opepříme a přidáme 3 lžíce olivového oleje → zakápneme citrónovou šťávou (dle chuti).
TIP
Při grilování nešetřete bylinkami. Váš pokrm nádherně ochutí, aroma přejde i hlouběji do masa a vy budete mistři všech grilovaček v okolí.
Autor receptu
Lukáš Zikmund @sakuldnumkiz
.JPG)