Batátové lívance

21.02.2021

30 min

do 50Kč

Autor receptu

Lukáš Zikmund @sakuldnumkiz

Na cca 16 kusů budeme potřebovat

  1. 140g batátového pyré
  2. 80g mandlové mouky
  3. 4 lžíce kokosového oleje
  4. 4 vejce
  5. 2 lžičky sody
  6. Vanilka, skořice (kdo má co rád)
  7. Špetka soli
  8. Řecký jogurt

  9. Maliny

  10. 80% čokoláda

Jak na to

Den předem si upečeme jeden batát na 170 stupňů cca 40 min upečený batát oloupeme a navážíme požadované množství (zbytek se dá uložit do mrazáku) následně dáme všechny ingredience i s batátem do vyšší nádoby a ponorným mixérem rozmixujeme pečeme na pánvi (lívanečníku) s nepřilnavým povrchem podáváme s řeckým jogurtem a malinami, lehce dozdobíme vysokoprocentní čokoládou a posypeme pistáciemi.

Tip: batátové lívance jsou skvělý tip pro vynikající a vyváženou snídani, která neobsahuje lepek ani cukr. Díky nízkému glykemickému indexu nám přinese dostatek energie na celé dopoledne.

Další recepty