Cheescake bez cukru

Na 4 dezerty budeme potřebovat

1. 8 lžic mletých ořechů
2. 2 lžíce semínek - slunečnicové, konopné, sezamové, drcené lněné atd
3. 2 lžíce strouhaného kokosu
4. 1 lžíce másla nebo kokosového tuku
5. 1 vaničku polotučného tvarohu
6. ½ balení šlehačky
7. 200g malin
8. 2 lžíce chia semínek
9. Vanilka, strouhaná kůru z citrónu, pár kapek rumu

Jak na to

Mleté ořechy, semínka a kokos opražíme na másle nebo kokosovém tuku. Přidáme vanilku a natlačíme na dno sklenice → šlehačku vyšleháme s tvarohem, přidáme vanilku, kůru z citrónu a rum. Lžící dáme na ořechovou základnu → maliny rozehřejeme v kastrůlku, přidáme chia semínka a necháme zchladnout, než bude směs vlažná → po té vše nalijeme na tvaroh a v ledničce necháme ztuhnout.