Avokádo: najdeme v něm řadu vitamínů, obsahuje také mnoho nenasycených tuků. Kromě toho pomáhají i absorbovat vitamíny A, K, D a E, které jsou rozpustné v tucích. Avokádo je velice bohaté mimo jiné na draslík, zinek, měď, fosfor, mangan a magnezium. Je významných zdrojem vitaminů C, E, K, H, B3 a B5. Obsahuje antioxidanty a je významným zdrojem vlákniny.