Košík
0
0,00 Kč
Vepřová panenka s rajčaty, mozzarellou a pestem z medvědího česneku
10.06.2021
Na dvě porce budeme potřebovat
300g panenky
Rajčata dle chuti (doporučujeme více barevná)
Mini mozzarellky, jedno balení
Olivový olej
Sůl, kořeni na panenku (dle chuti)
Jak na to
Panenku očistíme nasolíme a nakořeníme →
na pánvi rozpálíme olej a
panenku opečeme ze všech stran a pak přesuneme do trouby rozpálené na
160 stupňů a dopékáme cca 8-10 minut →
mezitím si nakrájíme mozzarellu a
rajčata na kousky →
panenku vyndáme z trouby a necháme 5 minut odpočinout a
potom ji nakrájíme →
na talíř naskládáme panenku, mozzarellu a rajčata →
pokapeme pestem a lehce osolíme.
Tip: Připravte si své pesto z ingrediencí, které milujete. Např. z medvědího česneku, bazalky, nebo jiných bylinek, sušených rajčat, oliv, pečené zeleniny.