Mandle Valencia 200 g
Mandle Valencia 200 g
Sušili nás za nízké teploty, a díky tomu jsme plné minerálů a vitamínů. Máme plochý tvar a lehce chlupatou slupku, která je plná vlákniny, antioxidantů a výrazné chuti. Jsme měkké, šťavnaté a sladké! Více
Výrobce: Svět plodů Doprava a platba
Sušili nás za nízké teploty, a díky tomu jsme plné minerálů a vitamínů. Máme plochý tvar a lehce chlupatou slupku, která je plná vlákniny, antioxidantů a výrazné chuti. Jsme měkké, šťavnaté a sladké! Více
Výrobce: Svět plodů Doprava a platba
Mandle jsou sušené za nízké teploty, a proto si zachovaly veškeré minerální látky i vitamíny. Jsou měkké, šťavnaté a sladké. Pokud byste je chtěli ještě křehčí a křupavější, namočte je na 12 hodin do slané vody. I přes to, že se jedná o sladkou odrůdu, se může stát, že budou některá jádra v balíčku hořká. Hořkost způsobuje vyšší obsah amygdalinu, který je v malém množství pro člověka prospěšný.
Nabízíme vám jen ty největší kousky. Pro vytřídění jednoho kilogramu takových kusů, je potřeba sklidit kilogramů osm. Mandle Valencia se používají do zmrzliny, nugátu, rýžového pudinku, marcipánu či vánočních cukrovinek. Pro vysoký obsah minerálů a vitamínů jsou však výborné i k přímé konzumaci.
Co znamená, že jsou mandle nefumigované?
Fumigace je proces chemického ošetření plynem, který se využívá k likvidaci nežádoucích mikroorganismů a škůdců. Bez fumigace se neobejde například lodní přeprava zboží. Z USA plují lodě tři týdny, a kdyby se v krabicích škůdci rozmnožili, všechno zboží by zničili. Někdy se plyn aplikuje také přímo na suroviny. Nejčastěji se s tímto typem ošetření setkáme u mandlí. V USA je jejich ošetření dokonce uzákoněno. Plyn aplikovaný na ořechy však může zeslabit chuť suroviny a hovoří se také o změně vlhkosti u ořechů. Zároveň je klasifikován jako pravděpodobný lidský karcinogen.
TOP informace o RAW mandlích Valencia
- Mandle ze skořápky vyloupeme až těsně před dodáním, což zajistí její maximální čerstvost.
- Speciálně vyšlechtěná odrůda Late flowering zaručí perfektní sladkost většiny kusů.
- Španělské mandle nemusí být fumigovány na rozdíl od mandlí z USA.
- Nabízíme je také dražované ve veganské hořké čokoládě.
- Mandle působí jako přírodní antioxidant.
Základní specifikace
- Složení mandle jádra přírodní
- Surovina Mandle
- Dieta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW, Vhodné pro diabetiky, Low carb
- Zpracování Neloupané, Nepražené
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Země původu Španělsko
- Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
- Balení Znovuuzavíratelný ZIP sáček
- Velikost Supreme / 14 mm
- Úprava přírodní RAW ořechy, neblanšírované
- Obchodní třída Supreme S14
- Odrůda Valencia (Late flowering)
Makroživiny na 100 g:
- Energetická hodnota na 100 g 2694 kJ / 644 kcal
- Tuky 58,71 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 10,61 g
- Sacharidy 2,5 g
- z toho cukry 2,2 g
- Vláknina 12,07 g
- Bílkoviny 20,49 g
- Sůl <0,01 g
