Batátové lívance
⏱️30 min 🪙50 Kč
Na cca 16 kusů budeme potřebovat
-
140g batátového pyré
-
80g mandlové mouky
-
4 lžíce kokosového oleje
-
4 vejce
-
2 lžičky sody
-
Vanilka, skořice (kdo má co rád)
-
Špetka soli
-
Řecký jogurt
-
Maliny
-
80% čokoláda
Jak na to
Den předem si upečeme jeden batát na 170 stupňů cca 40 min → upečený batát oloupeme a navážíme požadované množství (zbytek se dá uložit do mrazáku) → následně dáme všechny ingredience i s batátem do vyšší nádoby a ponorným mixérem rozmixujeme → pečeme na pánvi (lívanečníku) s nepřilnavým povrchem → podáváme s řeckým jogurtem a malinami, lehce dozdobíme vysokoprocentní čokoládou a posypeme pistáciemi.
TIP
Batátové lívance jsou skvělý tip pro vynikající a vyváženou snídani, která neobsahuje lepek ani cukr. Díky nízkému glykemickému indexu nám přinese dostatek energie na celé dopoledne.