Zdravé perníčky
⏱️30 min 🪙do 80 Kč
Budeme potřebovat
-
52g loupaných mandlí (mletých)
-
2-3 lžíce kokosové mouky (podle potřeby postupně přidáváme)
-
1 vejce
-
1 lžička perníkového koření
-
1/4 lžičky jedlé sody
Jak na to
Všechny suroviny smícháme v hladké těsto a necháme 20 min odpočinout → těsto vyválíme mezi dvěma pečícími papíry (3 mm) a vykrajujeme → pečeme na 175 stupňů 6 - 8 minut → hotové perníčky potíráme vysokoprocentní čokoládou a můžeme ozdobit ořechy nebo nadrobno nasekaným lyofilizovaným ovocem.
TIP
Každá kokosová mouka má jiné vlastnosti. Proto ji doporučuji přidávat postupně.
Autor receptu
Lukáš Zikmund @sakuldnumkiz
.JPG)